Menu Resep Sup Ikan Sawi Asin

Menu Resep Sup Ikan Sawi Asin

Sup Ikan Sawi Asin

BAHAN

• 2 sdm minyak goreng untuk menumis
• 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
• 1 cm jahe, iris halus
• 150 gr fillet ikan gurame, potong-potong, aduk dengan 1 sdt sari jeruk nipis, goreng setengah matang.
• 1 potong tahu putih, potong kotak kecil
• 700 ml kaldu ikan
• 1/2 sdt angkak
• 2 sdm kecap ikan
• garam secukupnya
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 batang daun seledri, iris 2 cm
• 4 sdm susu cair tawar

CARA MEMBUAT

• Tumis bawang putih dan jahe hingga harum
• Tuang air dan masukkan angkak, masak hingga mendidih
• Tambahkan kecap ikan, garam, gula pasir dan merica bubuk. Masak hingga mendidih lalu kecilkan api.
• Masukan ikan goreng, tahu, daun seledri dan susu cair tawar.
• Masak hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan hangat.

 Sajian menu resep terbaru tentang sup ikan sawi ikan asin ini, untuk 1 porsi.